Food Savers

 

PROJECTION : FOOD SAVERS

de Valentin Thurn

Samedi 30 mai – 14h00

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Après Taste the waste (sélection du Festival ALIMENTERRE 2013) qui dénonçait le gaspillage alimentaire en Europe, Valentin THURN propose des solutions.

Food Savers est l’histoire de gens qui se battent pour une nouvelle approche de la nourriture. Paysans, cadres de supermarchés, cuisiniers, étudiants en design et ménages lambda, tous jouent un rôle dans la chaine de production, au cours de laquelle plus de la moitié de la nourriture est encore jetée.

Dans ce film, tous cherchent et trouvent de réelles solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Malgré leurs efforts, le gaspillage a continué à croître ces dernières années. Pourquoi est-il si difficile de le contrer ?

 

paul bonabesseFood Savers